Agrs, dzestrs rīts, kad debesis sāk krāsoties kā mūsu meklētās ziemeļiem raksturīgās garšīgās ogas. Pirmie saules stari silda plecus, un pirmās putnu dziesmas pavada ogotājus ceļā uz purvu Gaujas Nacionālā parkā. Katrs ogotājs jau zina savas ogu vietas un ik vasaru pēc Jāņiem dodas tās apraudzīt, jo pavisam drīz jau lācenēm jābūt gatavām. Tas ir īss laiks – aptuveni 2 nedēļas. Jūlija sākumā parasti ogas ir nobriedušas lielas, citas vēl blakus tikai zied. Ik gadu čaklajiem lasītājiem izdodas atrast šo īpašo Latvijas zelta ogu starp purva sūnājiem un lāmām un nogādāt līdz prasmīgu meistaru rokām, lai tie pagatavotu garšīgu lāceņu ievārījumu.

No lācenēm gatavojam arī liķieri, pussaldo vīnu un tēju.

Gaujas Nacionālā parka teritorijā ievāktas upenes savārītas gardā, saldā ievārījumā. Uzsmērē to uz brokastu maizītes, liec pie pankūkām, saldējuma vai izmanto gatavojot kūkas un desertus. Karstā vasaras dienā vari arī pagatavot upeņu dzērienu. Ja gadījies saslimt, noteikti liec upeņu ievārījumu pie tējas vai ēd tāpat, lai atgūtu spēkus un veselību!

No upenēm pieejams karstvīns, liķieris, pussausais vīns, dzirkstošais vīns.

Gaujas Nacionālā parka teritorijā ievākti priežu čiekuriņi savārīti gardā, saldā ievārījumā. Uzsmērē to uz brokastu maizītes, liec pie pankūkām, saldējuma vai izmanto gatavojot kūkas un desertus. Ja gadījies saslimt vai profilakses nolūkos, liec šo ievārījumu pie tējas. Tautas medicīnā priežu čiekurus lieto, lai ārstētu dažādas elpceļu slimības. Ievārījumā esošos čiekuriņus droši vari košļāt; tie ir mīksti un satur tās pašas labās īpašības, ko sīrupiņš.

No priežu čiekuriem pieejams arī stiprais dzēriens – priežu čiekuru pārcēlājs.