Plūmes ir dārza augļi, kas aug uz kokiem. Pavasarī tās priecē ar skaistiem baltiem un sārtiem ziediem, bet augusta beigās un septembrī, kad augļi sāk gatavoties, visu dārzu aptver salds un aromātisks plūmju smaržas mākonis. Kad plūmes kļuvušas sulīgas, mīkstas un krāsainas, no zeltaini dzeltenām līdz dziļi violetām, ir īstais laiks to lasīšanai un pārstrādei.

Augļi ievākti Gaujas Nacionālā parka teritorijā. Vīns raudzēts un dabīgi nostādināts aptuveni 12 mēnešus. Šis vīns labi saderēs ar sieriem, gaļas ēdieniem un desertiem. Ieteicams lietot atdzesētu +14˚C. Satur sulfītus. Pieejami arī citi pussaldie vīni, piemēram, cidoniju, lāceņu, brūkleņu.

Šis dēlītis ir izgatavots manā darbnīcā Līgatnē. Katrs dēlītis ir rūpīgi apstrādāts un daudzi pircēji atgriežas pēc vēl viena sev vai dāvanai.

Produkciju pašlaik pārdodam tikai caur Līgatnes vīna darītavas veikalu Spriņģu ielā 3 un internetveikalā.

Labprāt izgatavošu arī korporatīvās dāvanas ar iegravētu logo.
Ja kāds grib palīdzēt ar pārdošanu vai sadarbību, rakstiet – esmu atvērts.

Kā kopt:

• Pēc lietošanas noskalo ar siltu ūdeni un noslauki sausu.
• Reizi 3–4 nedēļās uzsmērē plānu kārtu bišu vaska vai linsēklu eļļas maisījuma.
• Glabā stāvus vai pakārtu.
• Neizmanto trauku mazgājamo mašīnu, metāla skrāpjus vai agresīvus līdzekļus.

Apskaties visu mūsu ozolkoka virtuves dēlīšu klāstu un izvēlies savu.

Dēlīšu meistars
Kristaps

Plūškoks ir viens no vispazīstamākajiem un vērtīgākajiem Latvijas meža augiem, ko daudzi pazīst jau no bērnības. Tā smaržīgie, krēmbaltie ziedi zied jūnijā, piepildot mežu ar saldu un maigu aromātu, bet tumšās, sulīgās ogas nogatavojas augustā un septembrī – tieši tajā laikā, kad Latvijas vasara vēl dod savu pēdējo siltumu un saules starus.

Uzlējuma pamatā ir izmantots laimīgais ābolu Pārcēlājs, kam pievienotas Gaujas Nacionālā parka teritorijā ievāktās plūškoka ogas. Saldumam un uzlējuma pilnībai pielikts arī cukuriņš. 6 mēnešu laikā ogas piešķir dzērienam vasaras laikā uzkrātos saules starus, savu izteikto tumši violetu krāsu, bagātīgo meža ogas aromātu un maigo, nedaudz skābeno garšu. Alkohola saturs dzērienā 40%.

Ķirši ir viens no mīļākajiem un sulīgākajiem Latvijas dārza un meža augļiem – spilgti sarkani, aromātiski un pilni ar vasaras enerģiju. Ķiršu koki zied maijā ar baltiem vai gaiši rozā ziediem, bet ogas nogatavojas jūnija beigās un jūlijā, kad Latvijā parasti ir viskarstākais un saulainākais laiks.

Liķiera pamatā ir izmantots laimīgais ābolu Pārcēlājs, kam pievienoti Gaujas Nacionālā parka teritorijā ievāktie ķirši. Saldumam un liķiera pilnībai pielikts arī cukuriņš. 6 mēnešu laikā ogas piešķir dzērienam vasaras laikā uzkrātos saules starus, savu izteikto spilgti sarkano krāsu, sulīgo ķiršu aromātu un saldo, maigo garšu. Alkohola saturs dzērienā 19%.

Brūkleņu lapas ir viens no vērtīgākajiem un tradicionālākajiem Latvijas meža augiem, bagātas ar dabīgiem antioksidantiem un maigu skābenumu. Mēs atlasām un žāvējam tikai labākās lapas, lai saglabātu to patīkamo aromātu un vērtīgās īpašības.

Priekšrocības

Viegi skābena un aromātiska garša bez kofeīna. Atbalsta urīnceļu un nieru veselību, palīdz attīrīt organismu, stiprina imunitāti un veicina vispārējo labsajūtu. Ideāla izvēle gan ikdienas lietošanai, gan kā maiga profilakse.

Pagatavošana

Krūzē ieliec 1–2 tējkarotes kaltētu brūkleņu lapu, aplej ar vārošu ūdeni un ļauj ievilkties 5–7 minūtes. Pēc garšas vari pievienot medu vai citronu, tas īpaši labi izceļ brūklenes dabisko skābenumu.

Sastāvs

100% žāvētas brūkleņu lapas.

Ar rokām savvaļā lasīta tēja no Gaujas nacionālā parka teritorijām

Sarkanais āboliņš ir viens no mīļākajiem un skaistākajiem Latvijas pļavu augiem, maigi saldens, aromātisks un pilns ar dabisko labestību. Mēs atlasām un žāvējam tikai labākos ziedus, lai saglabātu vieglo medus noti un patīkamo pļavas aromātu.

Priekšrocības

Maigi saldena un nomierinoša garša bez kofeīna. Atbalsta sieviešu hormonālo līdzsvaru, palīdz organismam attīrīties, stiprina imunitāti un veicina vispārējo labsajūtu. Ideāla izvēle gan vakara relaksācijai, gan kā viegls ikdienas dzēriens jebkurā laikā.

Pagatavošana

Krūzē ieliec 1–2 tējkarotes kaltētu sarkanā āboliņa ziedu, aplej ar vārošu ūdeni un ļauj ievilkties 5–7 minūtes. Pēc garšas vari pievienot medu vai citronu, tas īpaši labi izceļ āboliņa maigo saldumu.

Sastāvs

100% žāvēti sarkanā āboliņa ziedi.

Ar rokām savvaļā lasīta tēja no Gaujas nacionālā parka teritorijām

Latvija ir ābolu zeme, kur gandrīz pie katras mājas aug vairākas ābeles. Maijā un jūnijā dārzus piepilda ābeļziedu smarža, vilinot bites apputeksnēt ziedus, lai drīz vien aizmestos pirmie augļi. Šķirņu bagātība ļauj mums baudīt ābolus no vasaras beigām līdz pat ziemai, un, pareizi uzglabājot, pat līdz pavasarim.

Paradīzes ābolu sidrs tiek darināts no rūpīgi atlasītas ābolu šķirnes, kas speciāli radīta sidra ražošanai. Šīs šķirnes izceļas ar izteiksmīgu aromātu un perfektu skābās-saldās garšas līdzsvaru, kas sidram piešķir spirgtumu un kraukšķīgumu.

Āboli tiek novākti optimālajā gatavības brīdī vēlā rudenī, no tiem spiež sulu, kas pēc tam tiek rūpīgi raudzēta un nostādināta aptuveni 6 mēnešus. Āboli ievākti Gaujas Nacionālā parka teritorijā.

Ieteicams baudīt labi atdzesētu aptuveni +6–8 °C temperatūrā. Iespējamas nelielas dabīgas nogulsnes. Satur sulfītus.

Latvija ir ābolu zeme, kur gandrīz pie katras mājas aug vairākas ābeles. Maijā un jūnijā dārzus piepilda ābeļziedu smarža, vilinot bites apputeksnēt ziedus, lai drīz vien aizmestos pirmie augļi. Šķirņu bagātība ļauj mums baudīt ābolus no vasaras beigām līdz pat ziemai, un, pareizi uzglabājot, pat līdz pavasarim.

Mežābolu sidrs ir īpašs ar savu īsto, mežonīgo ziemeļu garšu. Tas gatavots no savvaļas āboliem, kas auguši un nobrieduši dabiskā vidē Gaujas Nacionālā parka teritorijā – bez apstrādes, bez mēslošanas, tikai tādi, kādus tos veidojusi pati daba. Šie āboli izceļas ar intensīvu, robustu aromātu un izteiksmīgu skābumu, kas sidram piešķir raksturu un dziļumu.

Āboli tiek novākti vēlā rudenī, no tiem spiež sulu, kas pēc tam tiek rūpīgi raudzēta un nostādināta aptuveni 6 mēnešus.

Ieteicams baudīt labi atdzesētu aptuveni +6–8 °C temperatūrā. Iespējamas nelielas dabīgas nogulsnes. Satur sulfītus.

Latvija ir ābolu zeme, kur gandrīz pie katras mājas aug vairākas ābeles. Maijā un jūnijā dārzus piepilda ābeļziedu smarža, vilinot bites apputeksnēt ziedus, lai drīz vien aizmestos pirmie augļi. Šķirņu bagātība ļauj mums baudīt ābolus no vasaras beigām līdz pat ziemai, un, pareizi uzglabājot, pat līdz pavasarim.

Guntas dārza ābolu sidrs ir personisks un īpašs – tas raudzēts no septiņām dažādām ābolu šķirnēm, kas gadu no gada aug vienā un tajā pašā dārzā Gaujas Nacionālā parka teritorijā. Katra šķirne ienes savu raksturu: viena dod spirgtu skābumu, cita – medainu saldumu, trešā – izteiktu aromātu. Kopā tās veido unikālu, daudzslāņainu garšas salikumu, kas atgādina pastaigu pa rudens dārzu, pilnu ar dažādu ābolu niansēm.

Āboli tiek novākti optimālajā brieduma brīdī vēlā rudenī, no tiem spiež sulu, kas pēc tam tiek rūpīgi raudzēta un nostādināta aptuveni 6 mēnešus.

Ieteicams baudīt labi atdzesētu aptuveni +6–8 °C temperatūrā. Iespējamas nelielas dabīgas nogulsnes. Satur sulfītus.

Latvija ir ābolu zeme, kur gandrīz pie katras mājas aug vairākas ābeles. Maijā un jūnijā dārzus piepilda ābeļziedu smarža, vilinot bites apputeksnēt ziedus, lai drīz vien aizmestos pirmie augļi. Šķirņu bagātība ļauj mums baudīt ābolus no vasaras beigām līdz pat ziemai, un, pareizi uzglabājot, pat līdz pavasarim.

Čigānābolu sidrs ir īpašs ar savu vēsturisko šarmu – tas darināts no izsenis Latvijā sauktajiem čigānāboliem, senas un retas ābolu šķirnes, kas izceļas ar intensīvi sarkanu mizu un sulu. Tieši šī šķirne piešķir sidram raksturīgo spilgti sārtu nokrāsu un neatkārtojamu, dziļu garšu ar izteiktu augļu bagātību un vieglu savvaļas raksturu.

Āboli ievākti vēlā rudenī Gaujas Nacionālā parka teritorijā, no tiem spiesta sula, kas pēc tam rūpīgi raudzēta un nostādināta aptuveni 6 mēnešus.

Ieteicams baudīt labi atdzesētu aptuveni +6–8 °C temperatūrā. Iespējamas nelielas dabīgas nogulsnes. Satur sulfītus.