Upeņu ievārījums

Apraksts

Upeņu ievārījums

Gaujas Nacionālā parka teritorijā ievāktas upenes savārītas gardā, saldā ievārījumā. Uzsmērē to uz brokastu maizītes, liec pie pankūkām, saldējuma vai izmanto gatavojot kūkas un desertus. Karstā vasaras dienā vari arī pagatavot upeņu dzērienu. Ja gadījies saslimt, noteikti liec upeņu ievārījumu pie tējas vai ēd tāpat, lai atgūtu spēkus un veselību!

No upenēm pieejams karstvīns, liķieris, pussausais vīns, dzirkstošais vīns.